Los mejores macarrons del mundo.

Bueno o eso creo yo puesto que los ha hacho mi hermano si como lo leéis mi hermano que tiene unas manitas de oro aunque el no quiera reconocerlo.

Hace tiempo decidió hacerlos y como es muy perseverante con sus cosas cuando se empeña en algo le tiene que salir perfecto cosa que yo al revés que el me conformo con que las cosas queden medianamente aceptables y eso que somos muy parecidos física y moralmente casi nos parecemos hasta en el día que nacimos bueno a lo que iba como no le salieron con una receta que fue una risa estuvo paseando claras dos o tres días por que hay que hacerlos con claras envejecidas y a temperatura ambiente total que como esa receta no salió empezó a probar con todas las que encontraba, yo le di una que por cierto salen a la primera y hasta que le han salido perfectos y digo PERFECTOS no ha parado y aquí los tenéis la pena es que yo ni los he probado que rabia pero me debes una que por ahí viene la navidad.

Os dejo su blog para variar.

http://eljardindelcielo.blogspot.com/

Truco o trato.

Ayer mis hijos y todos los niños de la urbanización celebraron la noche de Halloween y bueno ellos todos dispuestos a recoger sus caramelos casa por casa, y yo para no ofrecer solo caramelos me enfrasqué en una ardua misión GALLETAS DECORADAS tenía muchas ganas de hacerlas pero no veía la ocasión hasta que llegó jejejej los crios se quedaron alucinados algunos hasta repitieron y pasaron por casa un par de veces a por galletas en fin todo un exitazo para ser la primera vez no me han quedado nada mal aunque he de decir que he contado con el asesoramiento de mis amigas de http://deliciosaimaginacion.blogspot.com/ que son un cielo la próxima entrega sera muy prontito y espero que mejoradas .

Algo dulce para terminar el fin de semana.

Hoy hemos ido a comer a casa de unos amigos, y como yo no puedo ir con las manos vacías pues se me ocurrió llevar una tarta que hacia tiempo que había visto en un blog http://www.elzurrondelospostres.com/2010/09/tarta-de-galletas-maria.html que me tenía enamorada pero no encontraba la ocasión de hacerla puesto que en casa solo nos la comemos mi marido y yo y como que no nos hace falta a ninguno jeje y por fin llegó el día es un poco laboriosa pero merece la pena cuando la han visto se han quedado con la boca abierta sobre todo los peques la verdad es que impresiona ver una galleta de las de siempre gigante, y para el café una macetita de chuches experimentando con nubes y chocolate de colores, espero os haya gustado.

Galletas para regalar.

Estas galletas rosas me parecen una idea genial para regalarlas o para cuando te invitan a comer o a cenar a casa de alguien son geniales para tener un detalle y muy fáciles de hacer la receta la saqué del blog http://www.2mandarinasenmicocina.com/ que ella a su vez creo que la sacó de otro blog esta chica tiene recetas de cocina geniales de verdad no dudéis en pasar a verla y con el permiso de ella os voy a contar la historia de por que son de color rosa.

Nacieron en Reims hacia 1690.Un panadero quiso aprovechar el calor del horno de pan entre dos hornadas. Tuvo la idea de hacer una masa especial y cocerla dos veces (de donde viene el nombre de bizcocho bis-cuit es decir, dos veces cocido).

En su origen estas galletas eran blancas, por querer aromatizarlas añadió esencia de vainilla pero esto manchó la masa, así que para ocultar las manchas añadió colorante rojo de cochinilla maquillando así su error. Y así es como nació la riquísima galletita Rosa Reims. Modesta, rectangular, solo con un velo de azúcar en polvo no se basta sí misma: hay que mojarla para que revele sus cualidades. Acompaña al champán y también combina bién con la ratafía, el oporto o un simple café con leche.

Fue muy apreciada por los grandes gourmets, como el rey Carlos X, Leopoldo II de Bélgica, los zares rusos o la marquesa de Polignac.

Espero que os haya gustado a mi me fascinó pero mas me fascino el sabor de la galleta con un buen café con leche.

A desayunarrrrrrrrrrrrrrr

Como se han acabado las magdalenas pues esta mañana han tocado churros, mirad que pinta pues estaban mejor.

Son muy fáciles de hacer 1/2 L de agua 250gr. de harina y un poco de sal ponemos el agua a hervir con la sal y añadimos la harina cuando hierva el agua le podéis poner un poco de levadura en polvo y ale a darle vueltas hasta que se haga una masa homogenea y a la churrera y a freír con aceite muuuuuuy caliente.

Ummmmmmmmmmmm que buenas.

No no me he vuelto loca ya se que esto no es a lo que estáis acostumbradas pero hoy hacía mala tarde esta lloviendo bastante no me apetecía nada coser y bueno me he puesto ha hacer magdalenas y aquí las tenéis han salido bastante guapas como dice mi hermana y creo que se ha debido a que mientras las estaba haciendo he recibido una llamada inesperada de mi amiga Mercedes de Cositas Simplemente Bonitas y me ha dado tantísima alegría que así de chulas me han salido y nada ya están listas para el desayuno de mañana